DSC04572 / Yu's story......
日経ビジネスオンラインに和民の記事が載っていました。
その中に和民の投資と利益の考え方が書かれていたので、図解にしてみました。
ワタミでは外食1店舗につき5年での回収を目安にして、売り上げと経費を計算して、利益が20％になるような価格と経費でできるかをまず考えます。
こだわる数字は・・・
1.利益率20％
2.資本2回転
記事に興味がある方はこちらからどうぞ→売上高1300億円をつくってきた商売の仕組み
外食産業の儲かる会計思考
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