旅行に行ったら地元の居酒屋に入りたい。
事前に調べておすすめになってたのが、このお店「いたる」
17:30からオープンで行ったのは17:50。
すでに12席くらいあるカウンターは7割埋まっている状態。
他に4人テーブルが3つ。
それも全て埋まっている。
カウンターの席に通される。
地ビール「日本海倶楽部のダークラガー」
好きな黒ビール。香ばしく少し甘味と苦みがあって美味しいです。
刺身の盛り合わせ「小桶」
値段は2400円とお高い。
旅行に来ているから注文できる値段。
味は抜群。
甘エビの脳味噌が苦みがなく、甘くておいしい。
その他の刺身も肉厚で食べ応えがある。
特にタコが厚い。
いつも食べているタコはもっと薄いですが、ここのタコは分厚かった。
カニみそグラタン
チーズの下にはカニみそが和えられたパスタ。
あとキノコが入ってましたかね。
「春巻き」
確か中にイワシのすり身が入ってる春巻きでした。
生臭さがなく骨もなく味が凝縮されている感じ。
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能登地鶏のゆず胡椒
遠火でじっくり焼かれた地鶏。
皮がぱりぱりで中はぷりっとジューシーでした。