お店を訪問

キャッチフレーズは『圧倒的魚介』「大漁まこと」で雲丹つけ麺を食べてきました。

投稿日:2013年4月24日 更新日:


昨日友人5人とつけ麺を食べに行ってきました。
雲丹、海老、はまぐり、烏賊などめずらしいラーメン、つけ麺が多いお店でした。
私が食べたのは「雲丹つけ麺(中盛り)1,000円」

評価は
スープ:85点
一口目はうにの味のインパクトがガツンときました
でも3口目くらいにはそのインパクトが薄れて、普通の濃厚なつけ麺な感じに。

麺:90点
太麺でつやつやしていて、私ごのみの麺でした。
食べごたえがある満足感のある麺でした。

具:90点
ほぼ煮たまごの点数。
何か葉っぱ系の野菜が入ってました。
それもいい感じのアクセントになってました。

総合点:80点
味は悪くないです
でも値段が1,000円と高い。
私のラーメンやつけ麺の相場は800円台
それに比べて高い。
なので、その差を埋めるだけの飛びぬけた味ではなかったですね

食べた後みんなで振り返りという名の批評をしました。
それだけで1時間。
ただ食べるだけでなく、真面目に感想を言い合うのは楽しいですね。

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